Sản phẩm

  • Chất bảo quản Hola Pro25S – Bảo quản, kéo dài thời gian sử dụng, chống mốc

    Liên hệ

    Tên sản phẩm: Chất bảo quản Hola Pro25S

    Thành phần: Chất điều chỉnh độ acid (Sodium Acetate, INS 262i): 30-40%; Chất bảo quản Potasium sorbate, INS 202): 28-35%; Chất bảo quản (Sodium Propionate, INS 281): 5-10%;Chất chống oxy hoá (Sodium Erythorbate, INS 316): 5-10%; Muối ăn (Sodium Chloride): 3-5%; Chất chống vón Silic Dioxide (INS 551): 0,5-1%.

    Công dụng: Dùng làm chất bảo quản, chất chống oxy hoá cho các sản phẩm thực phẩm chế biến từ thịt cá như: bò viên, cá viên, chả cá, xúc xích, giò lụa, pate gan, jambon, nem chua, nem rán…..

    Hàm lượng sử dụng: 0,1-0,3% (1-3 gram/kg sản phẩm)

    Bảo quản và tồn trữ: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.

    Xuất xứ: Việt Nam

  • Chất tạo giòn sực Plus HL30 – Dùng cho các sản phẩm tạo nhũ như xúc xích, giò chả,…

    Liên hệ

    Tên sản phẩm: Chất tạo giòn sực Plus HL30

    Thành phần: Rong biển eucheuma đã qua chế biến (INS 407a) và đạm đậu nành.

    Công dụng: Dùng làm chất ổn định và tạo cấu trúc dẻo dai, tăng khả năng giữ nước cho các sản phẩm thực phẩm chế biến từ thịt như: bò viên, cá viên, xúc xích, giò lụa, pate gan…..

    Hàm lượng sử dụng: 5-10 gram/kg sản phẩm

    Đối tượng sử dụng: Theo thông tư 24/2019/TT-BYT quy định về quản lý và sử dụng phụ gia thực phẩm của Bộ y tế.

    Bảo quản và tồn trữ: Để nơi khô ráo, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Tránh để gần các sản phẩm hoá chất có mùi mạnh.

    Xuất xứ: Việt Nam

  • Phosphate Mix – Chất ổn định cấu trúc, tăng độ giòn dai cho giò chả, xúc xích

    Liên hệ

    Tên sản phẩm: Phosphate Mix (PPM HL25)

    Thành phần: Chất điều chỉnh độ acid (Sodium Acetate, INS 262i): 30-40%; Chất bảo quản Potasium sorbate, INS 202): 28-35%; Chất bảo quản (Sodium Propionate, INS 281): 5-10%;Chất chống oxy hoá (Sodium Erythorbate, INS 316): 5-10%; Muối ăn (Sodium Chloride): 3-5%; Chất chống vón Silic Dioxide (INS 551): 0,5-1%.

    Công dụng: Dùng làm chất bảo quản, chất chống oxy hoá cho các sản phẩm thực phẩm chế biến từ thịt cá như: bò viên, cá viên, chả cá, xúc xích, giò lụa, pate gan, jambon, nem chua, nem rán…..

    Hàm lượng sử dụng: 0,1-0,3% (1-3 gram/kg sản phẩm)

    Bảo quản và tồn trữ: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.

    Xuất xứ: Việt Nam

     

  • Muối đỏ Plus HL25 – Dùng để tạo màu đỏ hồng cho lạp xưởng, nem chua

    Liên hệ

    Tên sản phẩm: Muối đỏ Plus HL25

    Thành phần: Muối ăn (Sodium Chloride): 60-65%; Chất chống oxy hoá (Sodium Erythorbate, E316): 25-33%; Chất giữ màu (Sodium Nitrite, E250): 3-5%; Nấm men của gạo lên men (Red Yeast Rice): 1-3%; Màu Carmine (E120): 1-3%(Các thành phần phụ gia thuộc danh mục cho phép sử dụng của Bộ y tế)

    Công dụng: Dùng làm chất bảo quản, chất tạo màu, giữ màu và là chất chống oxy hoá cho các sản phẩm thực phẩm chế biến từ thịt: nem chua, giò thủ, jambon, pate gan, giò sống…

    Hàm lượng và đối tượng sử dụng: Theo thông tư 24/2019/TT-BYT quy định về quản lý và sử dụng phụ gia thực phẩm của Bộ Y tế.

    Trọng lượng tịnh: 1kg

    Xuất xứ: Việt Nam

  • Phụ gia thực phẩm – Đạm đậu nành (Soy Protein Isolate)

    Liên hệ

    Tên sản phẩm: Đạm đậu nành (Soy Protein Isolate)

    Thành phần: 100% Đạm đậu nành

    Công dụng: Thay thế thịt, dùng làm nguyên liệu trong sản xuất thực phẩm

    Hướng dẫn sử dụng: Tuân thủ theo đúng quy định tại thông tư số 24/2019/TT-BYT

    Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản trong bao bì kín, nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.

    Quy cách bao gói: 20kg/bao

    Hạn sử dụng: 18 tháng kể từ ngày sản xuất

    Xuất xứ: Trung Quốc

  • Phụ gia thực phẩm – Chất tạo ngọt Sucralose

    Liên hệ

    Tên sản phẩm: Chất tạo ngọt Sucralose

    Thành phần: 100% Sucralose INS 955

    Công dụng: Dùng làm chất tạo ngọt trong sản xuất thực phẩm

    Hướng dẫn sử dụng: Tuân thủ theo đúng quy định tại thông tư số 24/2019/TT-BYT

    Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản trong bao bì kín, nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.

    Quy cách bao gói: 1kg/túi;

    Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất

    Xuất xứ: Trung Quốc

  • Phụ gia thực phẩm – Meat Plus +320

    Liên hệ
    • Tên sản phẩm: Meat Plus +320
    • Thành phần: Protein thực vật chiết xuất từ đạm đậu nành và tinh bột bắp biến tính.
    • Công dụng: Chất nhũ hóa, chất ổn định, chất làm dày, chất đòn, chất chống đông vón, chất làm bóng, chất làm ẩm.
    • Hướng dẫn sử dụng: Tuân thủ theo đúng quy định tại thông tư số 24/2019/TT-BYT
    • Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản trong bao bì kín, nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.
    • Quy cách bao gói: 1kg/túi; 25kg/bao
    • Hạn sử dụng: 18 tháng kể từ ngày sản xuất
    • Xuất xứ: Malaysia
  • Gelatin dạng bột – Dùng trong sản xuất và chế biến thịt

    Liên hệ
    Thành phần: 100% Galetin
    Công dụng: Giúp liên kết các miếng thịt nhỏ thành sản phẩm nguyên khối, thường dùng trong làm giò chả, pate, thịt nguội đóng hộp,…
    Hướng dẫn sử dụng: Liên hệ
    Hướng dẫn bảo quản: bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời
    Quy cách bao gói: 1 túi 1kg, 1 bao 25kg
    Hạn sử dụng: 5 năm kể từ ngày sản xuất
    Xuất xứ: Đức
  • Chất hỗ trợ chế biến – Enzym Liên kết Transglutaminase (TG)

    Liên hệ
    Thành phần: Dextrin INS 1400; Transglutaminase.
    Hướng dẫn sử dụng: Dùng trong chế biến thực phẩm
    Bảo quản: Bảo quản ở nhiệt độ bình thường và tránh xa các nguồn nhiệt.
    Quy cách đóng gói: 1kg/túi; 21kg/thùng.
    Ngày sản xuất và hạn sử dụng: Hạn sử dụng 12 tháng. Ngày sản xuất in trên bao bì sản phẩm.
    Lưu ý: Không sử dụng sản phẩm đã hết hạn sử dụng.
    Xuất xứ: Trung Quốc
    Nhà sản xuất: Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.
  • Phụ gia thực phẩm – Phosphate K7 Giòn dai

    Liên hệ
    Thành phần: Chất nhũ hóa (Tetrasodium disphosphate E450ii), Pentasodium.
    Công dụng: Dùng làm chất nhũ hóa, chất tạo phức kim loại, chất điều chỉnh acid trong thực phẩm.
    Hướng dẫn sử dụng: Đối tượng sử dụng à hàm lượng sử dụng tuân theo thông tư 02/VBHN-BYT.
    Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp mặt trời.
  • Vỏ Collagen Viscofan mã NDX C – Màu vàng nhạt, Vỏ dày và giòn

    Liên hệ

    Tên sản phẩm: Vỏ Collagen Viscofan mã NDX C

    Kích thước: 21 23 24 25 26 27 28

    Thành phần: Collagen 100% (không hương liệu, không chất bảo quản)

    Hướng dẫn sử dụng: Dùng làm vỏ bọc xúc xích, lạp xưởng, dồi sụn

    Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản trong bao bì kín, tại nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp

    Xuất xứ: Viscofan – Đức

  • Vỏ Collagen Viscofan mã NDX – Màu trắng, Vỏ mỏng và dai

    Liên hệ

    Tên sản phẩm: Vỏ Collagen Viscofan mã NDX

    Thành phần: Collagen 100% (không hương liệu, không chất bảo quản)

    Hướng dẫn sử dụng: Dùng làm vỏ bọc xúc xích, lạp xưởng, dồi sụn

    Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản trong bao bì kín, tại nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp

    Xuất xứ: Viscofan – Đức

  • Vỏ Collagen Shandong – Vỏ dày và dai, giá siêu tốt

    Liên hệ
    • Thành phần: Collagen 100% (không hương liệu, không chất bảo quản)
    • Hướng dẫn sử dụng: Dùng làm vỏ bọc xúc xích, lạp xưởng, dồi sụn
    • Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản trong bao bì kín, tại nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp
    • Xuất xứ: Shandong – Trung Quốc
  • Vỏ Collagen Devro Size 26 – Màu vàng đậm, Vỏ dai không bục

    Liên hệ
    • Thành phần: Collagen 100% (không hương liệu, không chất bảo quản)
    • Hướng dẫn sử dụng: Dùng làm vỏ bọc xúc xích, lạp xưởng, dồi sụn
    • Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản trong bao bì kín, tại nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp
    • Xuất xứ: Devro – Trung Quốc
  • Vỏ bọc xúc xích – Collagen dạng cuộn

    Liên hệ

    Tên sản phẩm: Collagen dạng cuộn

    Thành phần: Collagen 100% (không hương liệu, không chất bảo quản)

    Hướng dẫn sử dụng: Dùng làm vỏ bọc xúc xích, lạp xưởng, dồi sụn

    Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản trong bao bì kín, tại nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp

    Xuất xứ: Trung Quốc

  • Vỏ làm xúc xích, lạp xưởng: Ruột cừu muối Loại 2

    Liên hệ
    • Thành phần: 95% vỏ ruột cừu, 5% muối (không hương liệu, không chất bảo quản)
    • Quy cách: 90m/bó, trung bình 40-50kg xúc xích, lạp xưởng, dồi sụn
    • Hướng dẫn sử dụng: Dùng làm vỏ bọc xúc xích, lạp xưởng, dồi sụn
    • Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản trong bao bì kín, tại nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp, nhiệt độ lưu giữ ở mức 0-10 độ C
    • Xuất xứ: Việt Nam
  • Vỏ làm xúc xích, lạp xưởng: Ruột cừu muối Loại 2

    Liên hệ
    • Thành phần: 95% vỏ ruột cừu, 5% muối (không hương liệu, không chất bảo quản)
    • Quy cách: 90m/bó, trung bình 40-50kg xúc xích, lạp xưởng, dồi sụn
    • Hướng dẫn sử dụng: Dùng làm vỏ bọc xúc xích, lạp xưởng, dồi sụn
    • Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản trong bao bì kín, tại nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp, nhiệt độ lưu giữ ở mức 0-10 độ C
    • Xuất xứ: Việt Nam
  • Vỏ làm xúc xích, lạp xưởng: Ruột heo muối Loại 1

    Liên hệ
    • Thành phần: 95% vỏ ruột heo, 5% muối (không hương liệu, không chất bảo quản)
    • Quy cách: 100m/bó, trung bình 50-60kg xúc xích, lạp xưởng
    • Hướng dẫn sử dụng: Dùng làm vỏ bọc xúc xích, lạp xưởng, dồi sụn
    • Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản trong bao bì kín, tại nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp, nhiệt độ lưu giữ ở mức 0-10 độ C
    • Xuất xứ: Việt Nam
  • Vỏ làm xúc xích, lạp xưởng: Ruột heo muối Loại 2

    Liên hệ
    • Thành phần: 95% vỏ ruột heo, 5% muối (không hương liệu, không chất bảo quản)
    • Quy cách: 100m/bó, trung bình 50-60kg xúc xích, lạp xưởng
    • Hướng dẫn sử dụng: Dùng làm vỏ bọc xúc xích, lạp xưởng, dồi sụn
    • Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản trong bao bì kín, tại nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp, nhiệt độ lưu giữ ở mức 0-10 độ C
    • Xuất xứ: Việt Nam
  • Vỏ làm xúc xích, lạp xưởng: Ruột heo muối Loại ngắn

    Liên hệ
    • Thành phần: 95% vỏ ruột heo, 5% muối (không hương liệu, không chất bảo quản)
    • Quy cách: 100m/bó, trung bình 50-60kg xúc xích, lạp xưởng
    • Hướng dẫn sử dụng: Dùng làm vỏ bọc xúc xích, lạp xưởng, dồi sụn
    • Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản trong bao bì kín, tại nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp, nhiệt độ lưu giữ ở mức 0-10 độ C
    • Xuất xứ: Việt Nam
  • Vỏ làm xúc xích, lạp xưởng: Ruột heo muối Loại dài

    Liên hệ
    • Thành phần: 95% vỏ ruột cừu, 5% muối (không hương liệu, không chất bảo quản)
    • Quy cách: 90m/bó, trung bình 40-50kg xúc xích, lạp xưởng, dồi sụn
    • Hướng dẫn sử dụng: Dùng làm vỏ bọc xúc xích, lạp xưởng, dồi sụn
    • Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản trong bao bì kín, tại nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp, nhiệt độ lưu giữ ở mức 0-10 độ C
    • Xuất xứ: Việt Nam
  • Gia vị xúc xích Đức – CB300

    Liên hệ

    Tên sản phẩm: Gia vị xúc xích Đức – CB300

    Công dụng: Dùng làm nguyên liệu đặc trưng trong chế biến các sản phẩm xúc xích từ heo, bò, gà, cá,…

    Thành phần: Chiết xuất gia vị, dầu hạt cải, hương liệu, chất ổn định (INS 450iii), chất ổn định, muối, chất làm dầy, chất chống oxi hóa, chất tăng cường hương vị,…

    Liều lượng: 8gr/kg sản phẩm.

    Nguồn gốc xuất xứ: Wiberg – CHLB Đức.

    Quy cách: 1 kg/gói – 25 kg/thùng.

  • Chất điều vị – Happy Booster

    Liên hệ

    Tên sản phẩm: Chất điều vị – Happy Booster

    Công dụng: Tăng cường vị đậm đà, thơm ngon cho các sản phẩm chế biến từ heo, bò, gà, cá,…

    Thành phần: Chiết xuất nấm men và hương bò nướng trích ly nấm men, muối

    Liều lượng: 0,5 – 1gr/kg sản phẩm.

    Nguồn gốc xuất xứ: Wiberg – CHLB Đức

    Quy cách: 1kg/gói – 25kg/thùng

  • Phụ gia tạo màu – Muối đỏ Neo Cure I

    Liên hệ
    • Công dụng: Dùng để tạo và giữ màu đỏ hồng tự nhiên cho các sản phẩm từ thịt như nem chua, xúc xích, jampon,…
    • Thành phần: Sodium Chloride (Muối ăn): 60 – 65%, chất chống oxy hóa: Sodium Erythorbate (INS 316) 28 – 35%, chất bảo quản, chất giữ màu: Sodium Nitrite (INS 250): 3 – 5%, Red yeast rice (bột gạo đỏ lên men Monascus purpureus): 1 – 3%.
    • Liều lượng: 2 gr/kg sản phẩm.
    • Quy cách đóng gói: 1kg/gói.
    • Nguồn gốc xuất xứ: Neo Foodtech – Việt Nam.
  • Phụ gia tạo màu – Muối đỏ Plus

    Liên hệ
    • Công dụng: Dùng để tạo và giữ màu đỏ hồng tự nhiên cho các sản phẩm từ thịt như nem chua, xúc xích, jampon,…
    • Thành phần: Sodium Erythorbate (E316) 25 – 33%, chất bảo quản, chất giữ màu: Sodium Nitrite (E250): 3 – 5%, Red Yeast Rice: 1 – 3%, màu thực phẩm: Carmine (E120): 1 – 3%. – Hướng dẫn sử dụng: Cho trực tiếp vào nguyên liệu trong quá trình sản xuất.
    • Liều lượng: 2 gr/kg sản phẩm.
    • Nguồn gốc xuất xứ: Neo Foodtech – Việt Nam.
    • Quy cách đóng gói: 1kg/gói.
  • Phụ gia tạo màu – Neo Color R

    Liên hệ
    • Công dụng: Dùng làm chất tạo màu cho các sản phẩm thực phẩm.
    • Thành phần: Sodium chloride (Muối ăn): 50–55%; Dextrose 35–40%; Red yeast rice (bột gạo đỏ lên men Monascus purpureus) 7 – 10%; Allura red AC (INS 129) 1 – 3%.
    • Liều lượng: 0,5 – 1 gr/kg sản phẩm.
    • Nguồn gốc xuất xứ: Neo Foodtech – Việt Nam.
    • Quy cách đóng gói: 1kg/gói.
  • Phụ gia bảo quản – Neo BQ22s

    Liên hệ
    • Công dụng: Dùng làm chất bảo quản, chống oxy hóa cho các sản phẩm thực phẩm.
    • Thành phần: Chất điều chỉnh độ acid: Sodium Acetate (INS 262i): 30 – 40%; Chất bảo quản: Potassium Sorbate (INS 202): 28 – 35%, Sodium Propionate (INS281): 5 – 10%; Chất chống oxy hóa: Sodium Erythorbate (INS 316): 5 – 10%;Sodium Chloride (Muối ăn): 3 – 5%.
    • Liều lượng: 0,3 – 0,5 % (3 – 5 g/kg sản phẩm).
    • Quy cách: 1kg/gói.
    • Nguồn gốc xuất xứ: Neo Foodtech – Việt Nam.
  • Phụ gia tạo dẻo – PLus 30

    Liên hệ
    • Công dụng: Dùng làm chất làm dày, chất ổn định trong các sản phẩm chế biến từ thịt, cá như xúc xích, chả lụa, thịt viên, cá viên, chả cá,…
    • Thành phần: Rong biển eucheuma đã qua chế biến (INS 407a) và đạm đậu nành.
    • Liều lượng: 5 – 10gr/kg sản phẩm.
    • Nguồn gốc xuất xứ: Neo Foodtech – Việt Nam.
    • Quy cách đóng gói: 1kg/gói – 25kg/thùng.
  • Phụ gia giòn dai – Sofos23

    Liên hệ
    • Công dụng: Dùng trong các sản phẩm thịt chế biến: giò chả, xúc xích, thịt viên, pate, nem chua, lạp xưởng…tăng cường khả năng liên kết, tạo sự giòn dai cho sản phẩm.
    • Thành phần: Hỗn hợp của Di, Tri và Polyphosphate.
    • Liều lượng: 3-5gr/kg sản phẩm.
    • Nguồn gốc xuất xứ: TKI Hranstnik – Slovenia.
    • Quy cách: 1kg/gói – 25kg/bao.
  • Phụ gia tạo liên kết – Superbind P220

    Liên hệ
    • Công dụng: Dùng trong các sản phẩm thịt chế biến: jampon, da bao,… tăng cường khả năng liên kết, giữ nước, giảm hao hụt trọng lượng sau khi nấu.
    • Thành phần: Hỗn hợp của Di, Tri – phosphate.
    • Liều lượng: 3-5gr/ kg sản phẩm.
    • Nguồn gốc xuất xứ: Binder & Jager GmbH – CHLB Đức.
    • Quy cách : 1kg/gói – 25kg/bao.

Công ty Cổ phần Thương mại và Đầu tư Hoàng Lâm Việt Nam

Chuyên cung cấp vỏ làm xúc xích, lạp xưởng, dồi sụn từ collagen, ruột heo muối, ruột cừu muối và các gia vị phụ gia giò chả. Chúng tôi cam kết chất lượng, đa dạng sản phẩm và dịch vụ tư vấn tận tâm cho khách hàng.

Liên hệ

Giỏ hàng
icon zalo
nhắn tin facebook
0909 674 086 gọi điện thoại